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ミルクフランス

2012.02.25 21:07|アトリエフレザージュ
今日は新しいお教室 「アトリエフレザージュ」へ

P1010434.jpg

こちらのお教室は、cookingさんのブログで知りました

かなりの方向音痴なので
早めに駅に着いたのですが、案の定迷子
電話でヘルプ( T_T)ご迷惑かけてしまいました

なんとかギリギリに到着

本日はお試し体験で、「ミルクフランス」です

発酵中は、
中にいれるクリームを作り
やったことのメモをとりつつ、先生の説明があり

P1010437.jpg

先生の奥様が手作りした抹茶ロールケーキがおやつに出ました
とっても美味しい
一緒にでた紅茶もあったまる(^_^)

出来上がりのパンのいい匂い
イーストの量が少ないからか焼きたての匂いが違う!?
P1010441.jpg ←先生作

P1010449.jpg ←自分の作品


棒状の成形難しかったです

基本の成形なので何回もやるうちに他の方のように素早くできるようになるかなぁ~

クリームは粗熱がしっかりとれないと溶けちゃうとのことでそのままお持ち帰りでした

味は文句なしに美味しかった
翌日に食べてもパサつきがないなんて

パンをあまり食べない息子 兄が美味しい美味しいとペロリと食べてくれるほどです
マズイと絶対食べないf^_^;)

本当はabcのマスター受講しようとおもってましたが、
フレザージュさんの味に惚れちゃいました

旦那さんに相談したら
「行っていいよ」と言ってくれたので入会申請しました!
素敵なお教室を教えてくれたcookingさんに感謝です
本当にありがとうございます

こちらにいれる間にいっぱい習いたいなo(^▽^)o
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タグ:アトリエフレサージュ 基礎

Comment

鍵コメさん

コメントありがとうございます

そちらにお邪魔してコメントさせてもらいますね(^_^)
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