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焼きカレーパン

2012.04.29 21:43|アトリエフレザージュ
パン教室

本日は焼きカレーパン

オリーブオイルを塗って焼きあげる
揚げないのでとってもヘルシーになるパン

カレーは水分なくなるまで煮詰めぼてっとした感じになるのがポイント!
2日目のカレーが最適のようです

包むものの中で一番難易度が高く、
上手く包めないまま揚げると鍋でスパークしてしまうそう

その為教室では、オーブンで焼くカレーパン 
包みが失敗しても、中身が鉄板に出るだけ~(そして私は一個流失焼きで良かった(笑))

包み方は、クリームパンでもあんパンでも基本同じなんだそうです

上手くできるようにガンバろーー

さてさてこんな感じで焼き上がりぃ

カレーパン1


パン粉とチーズ乗せの2バージョン

さて、この中で中身が出たのはどれでしょう(笑)

正解は、上の段の一番左です


中身のカレーは業務用のキーマカレーにトマトピューレ?などを加えたもの
ピリッとして大人味でした
子供には少々辛かったので、甘口バージョンを作ってみようかと思います

あっ主人には大好評でした

次回は5/26(土)白パンです
ミルククリームのアレンジバージョンも習えるらしいので、楽しみです

そして、6月の予定もUPされていました
習いたかった食パン
これは、ぜひぜひ受講したいと思います。
あとチョコチップパンも
本見て一度作りましたが、やっぱり習ってポイントも知りたいので

注文していた籠も届きました
IMG_0162.jpg
お安くゲット出来てラッキーでした
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