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白パン

2012.05.26 23:32|アトリエフレザージュ
パン教室

今日は白パン習ってきました

世にいうハイジパン(笑)
ふわふわっと美味しかったo(^▽^)o
付け合わせのイチゴクリーム&コーヒークリームも簡単に出来ちゃいましたよ

捏ねは牛乳もたくさん入る為ネタネタ
取っても取っても生地が手にくっついてくるので嫌になりました
が発酵後の生地は持ったらフワフワ
焼く前なのに美味しそう

こちらは焼き上がりです。生みたいですが焼いてあります
190923-92-.jpg
本当に真っ白で、そうするポイントも習えたので習ってよかった
双子パンの成形が衝撃的でした


今日のデザートは、
来月のケーキ「マンゴーロールケーキ」の試作品
P1020340.jpg

フワフワの生地で美味しかった(^O^)
まだ思考段階ということで、まだ変わる可能性もあるみたいです
自分で考えるってすごいなぁ


次回は6/2(土) チョココロネ
ABC時代からの憧れ 楽しみです
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