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スコーン

2012.10.21 22:22|アトリエフレザージュ
今日はスコーンを作ってきました
紅茶党の私にとっては大好物な一品

プレーンとカレンズ入り・紅茶スコーン計3種のスコーンでたっぷり14個

P1020690.jpg

ぱっくり割れるのがよいスコーンの証拠
見事に割れてくれました


スコーンの作り方は、通常のパンの作り方とは違い
粉・バターなどは冷え冷えにしとかなければなりません
だから、今からの季節の方が作りやすくなるそうです
あったかい紅茶と合うだろうな

P1020693.jpg
今日のおやつは出来たてスコーン
ジャムとクロテッドクリーム?で頂きました

出来たてはスコーン特有のくちのパサツキは無くどちらかとゆーとしっとりとしていて
美味しかったです

お家に帰ってから食べてみるとまた味わいが違い、2度美味しい
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