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イタリアンリーフ

2010.07.02 22:48|パン (基礎 Bクラス)
メモリーカードが壊れてしまい、画像がなくなっちゃいました
あーショック

気をとりなおして、

今回はイタリアン・リーフ

ハードな生地にオレガノを混ぜて
ドライトマトとブラックオリーブをきって入れ、葉(リーフ)の形に仕上げたパン

オリーブオイルをぬってから 高温で一気に焼くのでこんがり色で焼き上がりました

匂いも味もイタリアンなパン
ワインのお供に最高!らしいです(私は飲めないので^^;)

new_bcla_p05.jpg  ちなみにイメージはこんな感じです(教室のHPより)
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